La Cimbali M100 추출 온도 측정
( 독립형 보일러 )
La Cimbali M100
추출 온도 측정
머신 판매 후 추출 수 온도가 생각보다
많이 낮다는 문의가 가끔 들어옵니다.
매장에서 머신 추출 수 온도를 측정할 때 추출수를
잔에 받으면서 측정하는 경우가 대부분인데
그렇게 하면 실체 추출할 때 보다
추출 유량이 많이 나와 추출 수 온도가
떨어질 수밖에 없습니다.
정확한 온도 측정을 하기 위해서는
실제와 유사한 상황을 만들어서 추출해야합니다
저희는 Scace Thermofilter를 이용하여
실제 추출과 비슷한 상황을 만들어주고
fluke 온도계를 이용해서 측정해 봤습니다.
라심발리 m100을 측정해 보았습니다.
추출 유량은 10초에 약 200ml 정도입니다.
유량이 많기 때문에
잔에 받아 측정을 하면
온도가 일체형 보일러보다 더 떨어집니다.
하지만 실제 추출과 비슷한 상황이 되면
설정온도와 아주 약간의 편차가 있지만
거의 떨어지지 않습니다.
아마 추출보일러에 들어오는 물이 차가운 물이 아닌
스팀보일러를 통과한 80도 정도 되는 물이 들어오는데
그로인해 연속 추출 시에도 온도편차가 전혀 없는 거 같습니다.