커피 머신 오버홀 작업 (스케일 제거)
달라꼬르떼
A/S·보일러 청소
ESPRESSO COMPANY
대전 커피머신 전시장,
에스프레소 컴퍼니는 커피기계의 판매와 설치,
A/S 전문 업체입니다.
커피 머신은 관리와 유지 보수에 따라
확연한 성능 상태를 나타내기 때문에
정기적인 점검이 필수입니다.
이번 a/s건은
달라꼬르떼 에볼루션 2그룹 머신이며,
머신 내부 청소와 보일러 분해, 스케일 제거 작업을 한 모습을
담아봤습니다.
먼저 머신의 내부를 분해하여 청소를 시작합니다.
쉬지 않고 달려온 여정을 그대로 보여주듯이
커피 머신 내부의 모든 공간에는 먼지와 이물질이 쌓여 있습니다.
위생적으로 좋지 않으니 구석구석 깨끗하게 청소를 해주기 위해
머신 내부를 완전하게 분해하기로 합니다.
커피 찌꺼기, 이물질, 오염된 물로 찌든 때가 형성되어 있습니다.
과압력 방지밸브의 모습입니다.
이곳에도 많은 스케일이 협착 되어 있는 모습을 볼 수 있습니다.
보일러는 물을 데워서 커피를 추출할 수 있게 해주죠.
보일러의 문제가 생기는 이유의 대부분은
스케일이 쌓이면서 발생하게 됩니다.
물이 끓을 때 서서히 생기는 스케일이
보일러의 내부 안쪽 벽과 센서, 내부 히터에 부착하여
히터와 센서의 작동에 오류가 생길 수 있습니다.
내부 히터에서 보여 지던 스케일은
빙산의 일각이었네요
하지만
당황하지 않고
내부에 도구를 이용하여 굳고 뭉친 스케일은 으깨어
밖으로 꺼내었습니다.
보시다시피
엄청난 양의 스케일을 제거했습니다.
머신 내부 청소와 보일러는 약품청소를 해주고
새 단장을 하기 시작합니다.
이전의 모습은 사라지고 깔끔하게 변신하였습니다.
스케일이 생길 수 있는 모든 부분들도
깨끗하게 닦고 잘 말려 줍니다.
후에는 분해의 역순으로 조립을 합니다.
테스트 해 본 결과,
메인보드에 이상이 있어서
부품 교체를 하였습니다.
보일러 약품 청소를 했기 때문에
많은 물을 순환시켜 주고 빼줍니다.
달라꼬르떼 에볼루션 Ⅰ머신은 1번 2번을 동시에 눌러주면
보일러 물을 손쉽게 뺄 수 있습니다.
커피,,
이제 현대인들에게 매우 중요한 기호 식품으로 자리 잡았죠
많은 사람들이 사랑하는 커피인 만큼
커피 기계들도 존중받길 바랍니다.
지칠 때 까지 방치하지 않고
꾸준히 관심 가져 주시면
더욱 맛 좋은 커피를 손님들께 드릴 수 있답니다.
저희 에스프레소 컴퍼니로 문의주세요!
Tel 042. 625. 1744
mobile. 010. 6405. 6104
대전광역시 대덕구 송촌남로 61
감사합니다.