에스프레소 머신 보일러 동파
안녕하세요
대전 커피머신 전시장,
에스프레소 컴퍼니입니다.
겨울철이 되면 관리를
해야 하는 부분들이 많아지죠.
카페를 운영하시는 분들을
커피 머신 관리에 신경을 쓰셔야 합니다.
특히 독립형 보일러의
커피보일러에는 물이 항상 가득 차 있기 때문에
커피머신을 꺼두게 되면
기계가 동파되지 않도록 관리를 해 주셔야 합니다.
커피머신에서 커피보일러와 스팀 온수 보일러 이외에도
물이 지나는 라인은 모두 동파 위험이 있습니다.
아래의 샘플 사진은
달라꼬르떼 미니인데요
가정용머신이라 커피머신 보일러가
작고 귀엽네요~
특징을 간략하게 말씀드리면
일반적으로 가정용 머신에는
바이브레이션펌프[진동펌프]가 내장되어있습니다.
달라꼬르떼사의 특징은 포터필터 사이즈가 54mm로
일반적인 58mm머신과 호환이 어렵습니다.
몇 주 전,
달라꼬르떼 미니 머신의
A/S 요청이 들어와서
테스트를 해보고 내부를 들여다보며 점검을 했습니다.
위의 사진은
커피보일러입니다.
가만히 살펴보니
커피보일러 외관상의 모습이
뒤틀려 있습니다.
커피보일러 안에는 물이 거의 가득 차 있는 데요
그 안의 물이 얼면서 부피가 늘어나며,
팽창이 되면서 견디지 못해
외관 형태가 어긋나며 나사 등 부속품의 모양도 변형이 됩니다.
스팀온수 보일러도 확인을 해봤습니다.
스팀온수 보일러에는 약 50~70% 정도 물이 차 있습니다.
외형상 스팀온수 보일러는 이상이 없어 보입니다.
하지만 추운 겨울철 보일러 안에 있는 물이 얼면서
히터와 센서들이 변형이 될뿐더러 파손이 될 수 있으니
꼭 확인 하는 부분입니다.
위의 달라꼬르떼 미니 커피머신은
추출 보일러 동파로
a/s를 하였습니다.
가정용 머신인 경우,
실내 온도가 많이 떨어지지 않는
보관 장소가 중요합니다.
카페에서 마감시 커피머신의
전원을 끄고 가시는 분들이 더러 있는데요
겨울철에는 보일러 동파가 되지 않도록
되도록 커피머신을
끄지 않는 것을 추천합니다.
겨울철 커피머신의 동파는
공급되는 물 라인이 얼게되는 경우가 가장 많습니다.
그럴때는 물이 공급되지 않아
모터펌프에서 소음이 크게 나거나
추출이 정상적으로 되지 않습니다.
그러므로
지방에 따라,
커피머신의 위치에 따라,
커피머신의 보일러의 특성을
잘 파악해서 관리 해 주셔야 합니다.
저희 에스프레소 컴퍼니는
원두 유통, 커피학원과 더불어
커피기계 판매 · 설치 및
A/S 전문 업체입니다.
세심한 관리를 기울이시면
에스프레소 머신과
커피 그라인더를 심각한 고장 없이
오래 잘 사용 하실 수 있습니다.
문의주세요. ^^
042.625.1744